MANTAR ÇORBASI
Mantarlarla ilgili bilgi için Super Gurme Sitesinin Mantar sayfasına bakınız.
Malzemeler ; 2-3 kişi için
Tereyağını eritip unu ekleyin. Bir müddet karıştırarak kavurun. Tavuk suyunu ilave edin. Mantarları incecik dilimleyin. Soğan ve patatesi küp şeklinde doğrayın. Hepsini
tencereye alın.
Kaynamaya baþlayınca tuzunu katın. Bir
taþım kaynatıp, tencereyi indirin.
250 gr Mantar
1 adet Patates
1 adet Soğan
4 su bardağı Tavuk Suyu
1 yemek kaşığı Tereyağ
1 ½ Yemek Kaşığı Un
8-10 sap Maydanoz
Küp doğranıp, kızartılmış Ekmek
Tuz, Karabiber
İnce kıyılmış maydanoz ve kızarmış ekmekle servis yapın.
Afiyet olsun......
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder